明矾,化学式为KAl(SO4)2·12H2O,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐[1]。可溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒;有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药,还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中常用于净水。因为长期食用含铝食品添加剂对人体伤害很大,尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响,国家已经禁止其使用于食品添加剂。
1、明矾可以解毒,在明矾中含有涩酸性寒,涂抹在皮肤处有解毒杀虫,收湿止痒的功效,特别是皮肤溃烂和皮肤瘙痒的人可以使用。
2、明矾具有止血的功效,白矾的属性比较涩,能够使肝脏经血分,起到止血的效果,可以治疗许多种出血的症状,就好比便血,血崩等症状。
3、明矾具有止腹泻的作用,白矾的属性比较涩,它可以因为长时间肠胃不好,脾胃阳虚弱引起的腹泻得到很好的缓解作用。
4、明矾能去除风痰,明矾酸苦涌泄的属性所以它可以入药。
5、明矾可以当做膨化剂,在生活中在面粉中加入小苏打和明矾可以使油条等膨化食品在受热的情况下膨起来,可以得到香香的膨化食品。
6、明矾还可以在制作油漆,造纸,防水剂等物品中增加。
7、明矾还可以当做灭火剂使用。
8、明矾还可以治疗黄疸,它可以清热解毒,具有退黄的作用。